蒸汽发生器可以用来蒸煮食品吗？味道怎么样？

烹调菜肴的方法多种多样，分别有蒸、煮、煎、炸、烤等，但是要做好的菜式要保持原汁原味，要保持鲜味，需要用蒸汽来烹调，因为用蒸汽来烹调的菜肴最能保留食物的营养，它不仅容易被人体吸收消化，同时也是公认的绿色健康的烹调方式。

如今，许多旅馆和饭店都配有蒸柜来加热食物，但是蒸柜需要蒸汽热源才能工作，而食品加工用蒸汽发生器能持续不断地供应蒸柜。使用蒸汽加热食物的好处是，不但效率高，而且蒸出来的食物还很新鲜。特别是海鲜，想要吃到新鲜的海鲜一定要用最原始的方法蒸煮，这样才能最大限度地锁定海鲜的原味。此外，像蒸包子，蒸馒头，煮豆浆，酿酒等等都可以用蒸汽发生器来处理食品。

在不断关注饮食健康的今天，利用食品加工过程中的蒸汽发生器来烹调食物将是大势所趋。由于蒸汽发生器产生气体快，蒸汽足，体积小，免报检，无爆炸危险；同时可根据实际情况自由选用电、气、油为燃料，真正实现低碳、零污染。。

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